Миф о пользе кефира на ночь развенчали: вот в чем вред
Фото — pxhere.com
Люди верили в заблуждение годами.
До сих пор в санаториях и лечебных учреждениях пациентам выдают на ночь стакан густого кефира. Практика длится с советских времен. Ведь польза напитка известна и доказана.
Но оказалось, что кефир на ночь — очень вредно для здоровья. Все дело в том, что советские врачи не знали и не учитывали «гликемический» и «инсулиновый индексы». Эти понятия появились совсем недавно, объясняет эндокринолог Зухра Павлова.
Кефир обладает одним из наиболее высоких значений инсулинового индекса. Вечером активность инсулина в организме и так высокая, а напиток его подстегивает еще больше. Глюкоза начинает сильно снижаться, а печень старательно ее производит. В итоге утром человек получает высокий уровень глюкозы.
«Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак. А это уже предиабет», — предупреждает Павлова в своем Telegram-канале.