Очень многие хозяйки готовят блюдо неправильно.
Немало рецептов борща предполагают один этап, который следует пропустить. Иначе вкус супа будет испорчен.
Речь идет об овощной зажарке. Свекла, лук, морковь, обжаренные в растительном масле, придают борщу неприятную кислинку. А если вдруг пригорит морковь, даже незначительно, все овощи придется выбросить. Иначе вкус у борща будет совсем неважный.
Его даже подают в ресторане при Доме актера.
Отведать тот самый омлет «по-ширвиндтовски» можно не только в заведении. Его легко приготовить и дома. Главное — знать секретный ингредиент.
Несмотря на то, что Александр Ширвиндт — известный актер и может позволить себе кулинарные изыски, в еде он все же предпочитает простоту. Поэтому и ингредиенты для его омлета самые доступные.
Запеченная курица нередко получается слишком жирная в одних местах и слишком сухая в других. Однако есть рецепт, который позволит вам получить идеальное по вкусу и нежности блюдо.
Помимо обычных для мяса ингредиентов, понадобится зубочистка. Не упустите этот этап, иначе пожалеете.
Справится даже начинающая хозяйка.
Необязательно проводить на кухне долгие часы, чтобы замесить тесто на пирожки. Для этого рецепта вам не потребуются даже дрожжи, но тесто получится легким и пышным.
Готовится масса всего за 10 минут. Основной ингредиент — кефир.
В Сети много рецептов, но не все дадут нужный результат.
Немало хозяек пытаются добиться пузырьков в тесте для чебуреков, но все тщетно. Есть способ получить нужное тесто, которое еще и будет приятно хрустеть после жарки.
Секрет на самом деле прост. Нужно добавить в массу минеральную воду с газом.
Этим кулинарным лайфхаком пользуются опытные хозяйки.
Не все знают, что можно приготовить из кефира. Без добавлений других продуктов, не для выпечки. Только кефир.
На самом деле, есть необычный способ получить вкуснейшую закуску. Для этого положите кефир в мягкой упаковке на ночь в морозильную камеру.
Потребуется минимум ингредиентов.
Многие хозяйки, затевая сырники, добавляют муку или манку, чтобы изделие не расползлось по сковороде. Зачастую даже такие ухищрения не спасают от кулинарного провала. А вот профессиональные повара готовят сырники иначе.
Они не добавляют ни муку, ни манку. И даже не взбивают творожную массу блендером. А чтобы получить самые нежные сырники, пользуются парой хитростей.
Во многих семьях соблюдают эту традицию.
День перед Крещением принято проводить постясь. После заката солнца можно принимать пищу. По традиции, в сочельник едят особое кушанье — сочиво.
Чтобы его приготовить, много усилий не надо. Ингредиенты лучше подготовить заранее, чтобы не провести день в спешке.
