Картошка из Бабынино и сыр из Медыни: чем угощали иностранцев на Всемирном фестивале в Сочи
Фото — Агентство развития бизнеса Калужской области
Фото — Агентство развития бизнеса Калужской области
В «Сириусе» прошел гастрономический праздник «Россия на вкус».
Калужские повара смогли покорить иностранных участников Всемирного фестиваля молодежи. Их угощали традиционными блюдами регионами. А в составе — продукты, которые производятся прямо сейчас.
Команды профессиональных шеф-поваров разработала особое меню. Оно было представлено в гастрономическом лагере «Гастрокэмп». Его организовали специалисты Агентства развития бизнеса региона при поддержке правительства Калужской области.
«Наши повара представили калужский картофельный квинтет с цесаркой; пирог по-медынски с козьим сыром, свекольной ботвой и сметанным соусом; калужский квартет из яблочной пастилы и сыра; "Калужское тесто"; пряники; сдобные калачи; сырники из натурального творога с малиной, выращенной в Калужской области.
Кроме эксклюзивных блюд гостям фестиваля представили бабынинскую картошку, пастилу различных видов и сыр из Медыни», — рассказали в пресс-службе регионального правительства.